مع الشيف شرقاوى .... رمضان كريم

تقليص

عن الكاتب

تقليص
الشرقاوى مسلم اكتشف المزيد حول الشرقاوى
X
تقليص
يُشاهد هذا الموضوع الآن: 3 (0 أعضاء و 3 زوار)
 
  • الصفحة لـ 4
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 3 4 template التالي
  • عاشقة الجنـان
    2- عضو مشارك

    • 1 يون, 2008
    • 266
    #31
    المشاركة الأصلية بواسطة الشرقاوى
    جزاك الله خيرا

    بصراحة انا تخيللتها اعقد من ذلك

    ياريت نشوف البريانى
    بريــاني اللحــــم

    المقادير :
    بصل
    زنجبيل طازج
    فلفل حامي
    بقدونس طازج
    كزبرة طازجة
    زيت زيتون
    ملح
    كمون
    كزبرة
    لحم قطع
    زبادي
    أرز

    الطريقـة

    يفرم البصل والزنجبيل في ال Food Processor، ويضاف إليهما الفلفل الحامي والبقدنس والكزبرة الطازجة.
    يسخن الزيت في وعاء على النار، ثم يضاف الخليط السابق ويتبل والملح الكمون والكزبرة المطحونة.
    يضاف اللحم الزبادي ويقلب، ثم يترك على النار حتى ينضج ويبدأ في الغليان.
    يضاف الأرز، ثم تدخل الوعاء في الفرن حتى يستوي.
    يقدم مع إضافة القليل من الزعفران والبصل المحمر..

      تعليق

      • amr_naguib
        7- عضو مثابر

        حارس من حراس العقيدة
        • 21 أغس, 2006
        • 1162
        • Engineer
        • مسلم
        #32
        المشاركة الأصلية بواسطة الشرقاوى

        شوف يا مهندس:
        خلينى أفهمهالك بلغة السيارات
        لما تضع زيت الموتور يكون لونه أصفر أو احمر ولما تشيله بيكون لونه أسود

        هو ده حال الليمون بالظبط

        بيسود من الحر اللى بيشوفه

        أظن كده بقت سهله؟
        أكيد يا مولانا ,,, مش تقول كدا من بدري ....

        بعيد عنك و عن السامعين انا مليش في المطبخ أي حاجة ...
        أَلَمْ يَأْنِ لِلَّذِينَ آمَنُوا أَن تَخْشَعَ قُلُوبُهُمْ لِذِكْرِ اللَّهِ

          تعليق

          • الشرقاوى
            حارس مؤسس

            • 9 يون, 2006
            • 5442
            • مدير نفسي
            • مسلم
            #33
            تاريخ الطعام

            تاريخ الطعام






            كان الإنسان البدائي قبل ان يكتشف النار يعيش على الأعشاب والثمار واللحوم الطازجة، وحين تعرف على النار استخدمها في طبخ اللحوم ثم تفنن أحفاده في المطبوخات وتحكمت البيئة في حياتهم وماكولاتهم

            فسكان البلاد التي تقع في الصحراء أو مناطق الجبال والغابات يختلفون في طعامهم عن البلاد التي تقع على ضفاف الأنهر الكبيرة أو شواطئ البحار.

            وكما كان الصنف الأول يعتمد على صيد الحيوانات البرية وتربية الدواجن واكلها كان الصنف الثاني يعتمد على صيد الأسماك في طعامه اليومي

            ومن هذا الصنف الأخير كان سكان الخليج منذ القدم، وقد وصف المؤرخون القدماء الذين زاروا هذه المنطقة قبل الميلاد أوضاع السكان واعتمادهم على أكل السمك في غذائهم اليومي، وما تزال هذه الظاهرة سائدة عند اغلب السكان حتى عهد قريب حيث كانت اللحوم البرية تشكل نسبة ضئيلة في برنامج غذائهم اليومي خلال أيام الأسبوع.

            ولما كان السمك لوفرته ورخص ثمنه يشكل الادام اليومي الأكثر تداولا كانت له طباخته المتنوعة ، وسواء كان السمك صغيرا ويسمى (الحت) أو كبيرا ويسمى (القصيب) صار منه ما يشوى وما يقلى وما يعمل منه كبسة مع الرز أو صالونة مرق وكذلك الحال بالنسبة الى الاربيان (الربيان) حيث تتعدد طبخاته وتتنوع والتي منها الكبسة والمحموص والبحاري والمقلي تحت العيش والحمصة، وهناك طبخات شعبية أخرى كالبرنجوش أو المحمر، ولشدة اعتمادهم على السمك كانوا يجففونه كالقديد، ويسمونه (الحلى) بالألف المقصورة، وكذلك الاربيان، ويدخرونها لفصل الشتاء حينما يندر صيد البحر.

            والرز كان يشكل غذاءا رئيسيا فيما مضى، فكانوا يتناولونه في وجبتي الغداء والعشاء، لذلك أطلقوا عليه اسم العيش رمزا للحياة، واعبروه مظهرا من مظاهر النعمة ويسر الحال كما كان يشكل المادة الأساسية في المآدب والولائم، أما الخبز فكانت أهميته ثانوية، وربما اقتصرت أهميته على وجبة الإفطار في الصباح.

            أما لحوم الحيوانات بأنواعها فتحتل المرتبة الثانية في المطبخ الشعبي لارتفاع أثمانها بالنسبة لثمن الأسماك، لذلك كان تناولها قليلا مرة أو مرتين في الأسبوع، أما في الولائم والمآدب فتصبح ضربة لازب، وتحتل لحوم الدجاج مركز الصدارة، ولما كانت اللحوم تتخذ سبيلها الى مطابخ الأغنياء كان لها عدد من الطبخات المتنوعة التي لا تعرفها الطبقة الفقيرة.
            الـ SHARKـاوي
            إستراتيجيتي في تجاهل السفهاء:
            ذبحهم بالتهميش، وإلغاء وجودهم المزعج على هذا الكوكب، بعدوى الأفكار،
            فالأفكار قبل الأشخاص، لأن الأفكار لها أجنحة، فأصيبهم بعدواها الجميلة. وهذا الواقع المظلم الذي نعيش سيتغير بالأفكار،
            فنحن في عصر التنوير والإعصار المعرفي، ولا بد للمريض أن يصح، ولا بد للجاهل أن يتعلم، ولا بد لمن لا يتغير، أن يجبره الواقع على التغير،
            ولا بد لمن تحكمه الأموات، الغائب عن الوعي، أن يستيقظ من نومة أهل الكهف أو يبقى نائما دون أثر، لا يحكم الأحياء!

              تعليق

              • الشرقاوى
                حارس مؤسس

                • 9 يون, 2006
                • 5442
                • مدير نفسي
                • مسلم
                #34
                الحلوى العمانية




                رغم أن الفقير إلى ربه تعالى عاش في سلطنة عُمان لاعوام طويله شهدت أجمل أيام حياته إلا ان الشيئ الوحيد الذى لم أتذوقه هو الحلوى العمانيه .... حقيقة لا أدرى السبب رغم جنون من حولى بها ... ربما لطعمها النافذ والعبد لله لا يفضل هذا النوع من الاطعمة.

                ويدخل في صناعة الحلوى مواد عديدة منها النشا والبيض والسكر والماء، وكذلك السمن والمكسرات والزعفران والهيل وماء الورد الذي يجلب عادة من الجبل الأخضر،

                حيث تخلط هذه المواد بنسب ومقادير محددة بمعرفة الصانع العماني الماهر وتوضع في (المرجل)،

                أما كميات كل نوع فإنها تختلف من صانع لآخر وحسب جودة كل نوع .

                جميع المواطنين يحرصون على شراء الحلوى العمانية لأنها جزء أساسي من واجبات الضيافة وتسبق القهوة العمانية وبيع الحلوى يزداد خلال مناسبات الأعراس والحفلات والأعياد والمناسبات الوطنية .

                أنواع الحلوى:-

                -الحلوى الحمراء : ومكوناتها السكر العماني الأحمر ويصدر من ولايتي بهلا ونزوى
                -الحلوى المزعفرة : ومكوناتها السكر الأبيض والزعفران
                -الحلوى بالتمر : ومكوناتها تمر الخلاص
                -الحلوى بالعسل : ومكوناتها العسل العماني
                -الحلوى بالحليب
                -الحلوى بالقشاط

                بالهنا والشفا
                الـ SHARKـاوي
                إستراتيجيتي في تجاهل السفهاء:
                ذبحهم بالتهميش، وإلغاء وجودهم المزعج على هذا الكوكب، بعدوى الأفكار،
                فالأفكار قبل الأشخاص، لأن الأفكار لها أجنحة، فأصيبهم بعدواها الجميلة. وهذا الواقع المظلم الذي نعيش سيتغير بالأفكار،
                فنحن في عصر التنوير والإعصار المعرفي، ولا بد للمريض أن يصح، ولا بد للجاهل أن يتعلم، ولا بد لمن لا يتغير، أن يجبره الواقع على التغير،
                ولا بد لمن تحكمه الأموات، الغائب عن الوعي، أن يستيقظ من نومة أهل الكهف أو يبقى نائما دون أثر، لا يحكم الأحياء!

                  تعليق

                  • amr_naguib
                    7- عضو مثابر

                    حارس من حراس العقيدة
                    • 21 أغس, 2006
                    • 1162
                    • Engineer
                    • مسلم
                    #35
                    معاك حق يا فارس ... أنا مش شايف أن الطبيخ ضلعة يعني ...

                    كله بيترمي في الحلة علي النار و كفي الله المؤمنين شر القتال و خلصت علي كدا
                    أَلَمْ يَأْنِ لِلَّذِينَ آمَنُوا أَن تَخْشَعَ قُلُوبُهُمْ لِذِكْرِ اللَّهِ

                      تعليق

                      • الشرقاوى
                        حارس مؤسس

                        • 9 يون, 2006
                        • 5442
                        • مدير نفسي
                        • مسلم
                        #36
                        السلام عليكم

                        ساقدم لكم اليوم إحدى وجباتى المفضلة والسهلة التحضير

                        يعنى: عندما تنكد عليك السيده حرمك يمكنك القيام بها بسهولة جدا ومحتوياتها متوفرة في كل منزل



                        المقادير

                        بفتيك لحم (ضاني) - مشروم - كريمه لباني - زبد او زيت زيتون - ملح و فلفل

                        الطريقه :-

                        نضع الزبد او الزيت في وعاء واسع و بعد ان يسخن جيدا نضع قطع الحم بحيث يكون اللون بمبي او نشوحها و نرش القليل من الملح و الفلفل علي الوجهين

                        و بعد ذلك نقوم بازاله اللحم من الوعاء و وضع المشروم مكان التشويح و نقلبه لمده خمس دقائق و نضع عليه الكريمه اللباني بكميه تغطي حجم اللحمه مع رشه ملح و فلفل

                        و بعد مرور خمس دقائق اخري نضع اللحم المشوح و نقلب الخليط لمده عشر دقائق و نضعه في وعاء التقديم ويزين بالبقدونس و تقدم مع الارز المفلفل او المكرونه

                        و بالهنا و الشفا
                        الـ SHARKـاوي
                        إستراتيجيتي في تجاهل السفهاء:
                        ذبحهم بالتهميش، وإلغاء وجودهم المزعج على هذا الكوكب، بعدوى الأفكار،
                        فالأفكار قبل الأشخاص، لأن الأفكار لها أجنحة، فأصيبهم بعدواها الجميلة. وهذا الواقع المظلم الذي نعيش سيتغير بالأفكار،
                        فنحن في عصر التنوير والإعصار المعرفي، ولا بد للمريض أن يصح، ولا بد للجاهل أن يتعلم، ولا بد لمن لا يتغير، أن يجبره الواقع على التغير،
                        ولا بد لمن تحكمه الأموات، الغائب عن الوعي، أن يستيقظ من نومة أهل الكهف أو يبقى نائما دون أثر، لا يحكم الأحياء!

                          تعليق

                          • الشرقاوى
                            حارس مؤسس

                            • 9 يون, 2006
                            • 5442
                            • مدير نفسي
                            • مسلم
                            #37
                            المشاركة الأصلية بواسطة amr_naguib
                            معاك حق يا فارس ... أنا مش شايف أن الطبيخ ضلعة يعني ... كله بيترمي في الحلة علي النار و كفي الله المؤمنين شر القتال و خلصت علي كدا
                            هذا كلام ينقصه الدقة يامولانا

                            أنا اعتقد أن الطبيخ فن عظيم

                            لكن (أغلب الرجال ولست أنا) يراه علم لا ينفع وجهل لايضر

                            المطاعم أرخص وأوفر ... ولن يرفعوا عليك بالنهاية قضية نفقه ومتعه وخلافه
                            الـ SHARKـاوي
                            إستراتيجيتي في تجاهل السفهاء:
                            ذبحهم بالتهميش، وإلغاء وجودهم المزعج على هذا الكوكب، بعدوى الأفكار،
                            فالأفكار قبل الأشخاص، لأن الأفكار لها أجنحة، فأصيبهم بعدواها الجميلة. وهذا الواقع المظلم الذي نعيش سيتغير بالأفكار،
                            فنحن في عصر التنوير والإعصار المعرفي، ولا بد للمريض أن يصح، ولا بد للجاهل أن يتعلم، ولا بد لمن لا يتغير، أن يجبره الواقع على التغير،
                            ولا بد لمن تحكمه الأموات، الغائب عن الوعي، أن يستيقظ من نومة أهل الكهف أو يبقى نائما دون أثر، لا يحكم الأحياء!

                              تعليق

                              • amr_naguib
                                7- عضو مثابر

                                حارس من حراس العقيدة
                                • 21 أغس, 2006
                                • 1162
                                • Engineer
                                • مسلم
                                #38
                                المشاركة الأصلية بواسطة الشرقاوى

                                المطاعم أرخص وأوفر ... ولن يرفعوا عليك بالنهاية قضية نفقه ومتعه وخلافه
                                أهو دا الكلام يا مولانا و نسيت تقول كمان غير أنه أرخص و أوفر وكمان طعمه أحلي بس عيبه الوحيد انك مش ضامن نضافته ..... :(
                                أَلَمْ يَأْنِ لِلَّذِينَ آمَنُوا أَن تَخْشَعَ قُلُوبُهُمْ لِذِكْرِ اللَّهِ

                                  تعليق

                                  • fares_273
                                    مشرف منتدى النصرانيات

                                    • 10 أبر, 2008
                                    • 4179
                                    • موظف
                                    • مسلم
                                    #39
                                    موضوع الأخ شرقاوى صار له اثار جانبيه على الأخوه

                                    و هذا أحدهم

                                    أخونا ضياء الاسلام (MuHaMMaD-MaHMouD(

                                    كنت بتكلم معاه فى البال توك فقال لى :

                                    MuHaMMaD-MaHMouD: انا فاتح موضوع الشرقاوي
                                    MuHaMMaD-MaHMouD: بتاع الطبخ
                                    MuHaMMaD-MaHMouD: وعمال ابص للصور
                                    fares_273: ah
                                    MuHaMMaD-MaHMouD: واتخيل اني باكل
                                    fares_273: hhhh
                                    MuHaMMaD-MaHMouD: لحد ما يجي الفطار
                                    fares_273: طيب ألف هنا و شفا

                                    ________________________________________

                                    الله يسامحك يا أخ شرقاوى

                                    أخونا ضياء صار عنده هلوسات أنه بياكل و بيشرب بسبب موضوعك .....ههههههه

                                    ملحوظه : أنا استأذنت أخونا ضياء أن أنقل هذا الجزء من المحادثه لطرافته ....لأنه لا يجوز أن ينقل الانسان اى حوار خاص دون استئذان طبعا .



                                    ( فَإِنَّ لَهُ مَعِيشَةً ضَنْكًا ) أي ضنكا في الدنيا فلا طمأنينة له ولا انشراح لصدره , بل صدره ضيق حرج لضلاله , وإن تنعم ظاهره , ولبس ما شاء , وأكل ما شاء , وسكن حيث شاء فإن قلبه ما لم يخلص إلى اليقين والهدى فهو في قلق وحيرة وشك , فلا يزال في ريبة يتردد فهذا من ضنك المعيشة ( المصباح المنير فى تهذيب تفسير بن كثير , صفحة 856 ).

                                      تعليق

                                      • الشرقاوى
                                        حارس مؤسس

                                        • 9 يون, 2006
                                        • 5442
                                        • مدير نفسي
                                        • مسلم
                                        #40
                                        المشاركة الأصلية بواسطة amr_naguib
                                        عيبه الوحيد انك مش ضامن نضافته ..... :(
                                        مش لازم تروح عند عبده تلوث يامولانا

                                        الخيارات كثيره جدا

                                        عندى هنا مطاعم كويسه إبعت جواز سفرك

                                        كلها 3 ساعات طيران

                                        والشله كلها مهندسين في تيوتا وشركات تأمين يعنى هتاكل بزيت موتور جديد
                                        الـ SHARKـاوي
                                        إستراتيجيتي في تجاهل السفهاء:
                                        ذبحهم بالتهميش، وإلغاء وجودهم المزعج على هذا الكوكب، بعدوى الأفكار،
                                        فالأفكار قبل الأشخاص، لأن الأفكار لها أجنحة، فأصيبهم بعدواها الجميلة. وهذا الواقع المظلم الذي نعيش سيتغير بالأفكار،
                                        فنحن في عصر التنوير والإعصار المعرفي، ولا بد للمريض أن يصح، ولا بد للجاهل أن يتعلم، ولا بد لمن لا يتغير، أن يجبره الواقع على التغير،
                                        ولا بد لمن تحكمه الأموات، الغائب عن الوعي، أن يستيقظ من نومة أهل الكهف أو يبقى نائما دون أثر، لا يحكم الأحياء!

                                          تعليق

                                          • الشرقاوى
                                            حارس مؤسس

                                            • 9 يون, 2006
                                            • 5442
                                            • مدير نفسي
                                            • مسلم
                                            #41
                                            المشاركة الأصلية بواسطة الشرقاوى
                                            النساء إتخذتها مهنة تمارس من خلالها االتنكيد على الرجل فإن احب الاكل قليل الملح زودته
                                            وإن كان عنده مرض السكر أكثرت له من المحاشي لتخلص منه بدرى بدري

                                            لتوثيق هذا الكلام نضع المشاركة التاليه:


                                            طعام الزوجة.. يجلب النكد!!

                                            في أحد الأفلام كان الزوج يشكو من إصرار زوجته الدائم على طهي "طبيخ غامق".. مثل الباذنجان والملوخية وخلافه، وكان طعامه ينتهي غالباً بخناقة مع زوجته كل يوم!

                                            وقد كشفت بعض الدراسات الاجتماعية الحديثة عن أن الطعام الذي تعده الزوجة لزوجها قد يؤدي للنكد الزوجي من حيث لا تدري! (او حيث تريد) فالإحصاءات الأمريكية والعالمية تقول إن الطعام مسؤول عن ثلاثة من بين كل أربعة خلافات زوجية، وإن نوعية الطعام وراء فشل ما بين‏70‏ إلى‏75%‏ من حالات الزواج، في حين ارتفعت النسبة في إحدى الدراسات إلى‏90%.‏



                                            وتؤكد د. "شريفة أبو الفتوح" (اختصاصية التغذية بمستشفى وادي النيل) أن نظام التغذية يؤثر على علاقاتنا ومنها العلاقة الزوجية، كما أن هذا الأمر يتفق أيضاً مع دراسة أمريكية أكدت أن ما نتناوله من أطعمة مسؤول عن أربعة خلافات زوجية من كل خمسة خلافات، وأن نوعية الطعام مسؤولة عن 65% من مشكلات الزوجين!

                                            فبالإضافة إلى إهمال بعض الزوجات في إعداد الأطعمة المنزلية الشهية الصحية التي يرغب فيها الزوج، هناك عادات أخرى في طهي الطعام أو إعداده يكون لها تأثير بسبب ما تحتويه من مواد كيماوية وأحماض وخلافه؛ ما يؤدي في النهاية إلى سوء التغذية الذي هو من العوامل المهمة التي تؤثر عموماً في سلوك الفرد.

                                            فمثلاً نقص السكر بالدم يؤدي للتوتر والعصبية وأيضاً زيادة نسبته تؤثر سلبياً، والمنبهات الكثيرة وكثرة المعجنات كلها تؤثر سلباً على السلوك، والاعتماد على المعلبات المحفوظة يقلل من مستويات فيتامين "سي" الذي لا بد من تواجده للهدوء النفسي وأيضاً لتدعيم امتصاص الحديد في الجسم حيث يؤدي نقص الحديد إلى عدم التركيز وقلة القدرة على الاستيعاب.

                                            أيضًا تناول اللحوم والبيض بكثرة يزيد من حموضة الدم؛ مما يسبب العصبية وانحراف المزاج ويعرض الجسم لنقص "الكاليسوم" فيؤدي لصعوبة في النوم واضطرابات نفسية، والزيادة في تناول القهوة والمنبهات يؤثر سلباً على الأعصاب ويزيد توترها؛ لذلك لا بد من تناول كميات كافية من "الخس" لإعادة التوازن والهدوء.

                                            أيضاً اختلال مستويات الكالسيوم والماغنسيوم في الدم يؤدي للاضطرابات النفسية، لذلك لابد من تناول الموز والجزر والخس، وضرورة تناول فيتامين "ب" لتوازن الأعصاب وهو موجود في القرنبيط والسبانخ واللفت والخضراوات ذات الأوراق الخضراء، ومن الغدد التي تتحكم في الحالة النفسية الغدة الدرقية؛ لذلك يفضل تناول الخضراوات والفاكهة والأعشاب البحرية لتحسين كفاءتها.

                                            أيضاً يعتبر اتباع الريجيم القاسي سبباً من أسباب الاكتئاب؛ لأنه يقلل من مستويات السكر بالدم، وعلى العكس تفيد الرياضة كثيراً في إشاعة التوازن النفسي والبهجة؛ لأن ممارستها بانتظام تعمل على إطلاق هرمون "الأندروفين" الذي يساعد على تهدئة الأعصاب والإحساس بالسعادة.

                                            إذن.. المطلوب: لا تقتير ولا إسراف.. فلا تكبِّر الزوجة (خصوصاً العاملة) مخها وتركز على الوجبات الجاهزة؛ لأنها سبب مهم للنكد، ولا تسرف في الطبخ الغامق والمسبك..
                                            ابحثي عن النموذج النبوي فستجدي فيه درراً غائبة عنا خصوصاً في فوائد البلح واللبن، ومشروب العسل (ملعقة عسل نحل في كوب ماء)، وزيت الزيتون الذي يقوي المخ وجهاز المناعة في الجسم، ومشروبات التمر والكركديه والعرقسوس بدلاً من المياه الغازية القاتلة للصحة!
                                            -----



                                            أيها الزوجات ... رجاء رفع مستوى النكد بعدم إتباع التعليمات السابقة




                                            الله معكم
                                            الـ SHARKـاوي
                                            إستراتيجيتي في تجاهل السفهاء:
                                            ذبحهم بالتهميش، وإلغاء وجودهم المزعج على هذا الكوكب، بعدوى الأفكار،
                                            فالأفكار قبل الأشخاص، لأن الأفكار لها أجنحة، فأصيبهم بعدواها الجميلة. وهذا الواقع المظلم الذي نعيش سيتغير بالأفكار،
                                            فنحن في عصر التنوير والإعصار المعرفي، ولا بد للمريض أن يصح، ولا بد للجاهل أن يتعلم، ولا بد لمن لا يتغير، أن يجبره الواقع على التغير،
                                            ولا بد لمن تحكمه الأموات، الغائب عن الوعي، أن يستيقظ من نومة أهل الكهف أو يبقى نائما دون أثر، لا يحكم الأحياء!

                                              تعليق

                                              • الشرقاوى
                                                حارس مؤسس

                                                • 9 يون, 2006
                                                • 5442
                                                • مدير نفسي
                                                • مسلم
                                                #42
                                                المشاركة الأصلية بواسطة رسالة حق
                                                البايلا الاسبانيه



                                                المقادير


                                                نصف كيلو جرام من القريدس ( الجمبري )
                                                نصف كيلو جرام كلماري
                                                1كيلو جرام محار البحر

                                                إيه ده؟

                                                و في موضووووووووووعي؟

                                                ياللهووووووووووووووول

                                                دى مش اكله إستثماريه دى اكله إستعماريه

                                                كيلو المحار بكام دلوقتى؟

                                                ده أحنا نبيع المنتدى علشان نعمل اكله زى دى

                                                حد يشترى المنتدى يا إخواننا؟
                                                الـ SHARKـاوي
                                                إستراتيجيتي في تجاهل السفهاء:
                                                ذبحهم بالتهميش، وإلغاء وجودهم المزعج على هذا الكوكب، بعدوى الأفكار،
                                                فالأفكار قبل الأشخاص، لأن الأفكار لها أجنحة، فأصيبهم بعدواها الجميلة. وهذا الواقع المظلم الذي نعيش سيتغير بالأفكار،
                                                فنحن في عصر التنوير والإعصار المعرفي، ولا بد للمريض أن يصح، ولا بد للجاهل أن يتعلم، ولا بد لمن لا يتغير، أن يجبره الواقع على التغير،
                                                ولا بد لمن تحكمه الأموات، الغائب عن الوعي، أن يستيقظ من نومة أهل الكهف أو يبقى نائما دون أثر، لا يحكم الأحياء!

                                                  تعليق

                                                  • amr_naguib
                                                    7- عضو مثابر

                                                    حارس من حراس العقيدة
                                                    • 21 أغس, 2006
                                                    • 1162
                                                    • Engineer
                                                    • مسلم
                                                    #43
                                                    المشاركة الأصلية بواسطة الشرقاوى
                                                    مش لازم تروح عند عبده تلوث يامولانا

                                                    الخيارات كثيره جدا
                                                    يا مولانا عبده تلوث دا جااااااااااااااااااااامد و بعدين احنا بنسمي ناكل


                                                    ViVa Talawoo0o0o0o0o0o0o0o0ooo0o0oooo0o0oo0oOoOOOOooOOs


                                                    المشاركة الأصلية بواسطة الشرقاوى

                                                    والشله كلها مهندسين في تيوتا وشركات تأمين يعنى هتاكل بزيت موتور جديد
                                                    دا انت تبقي عملتلنا احلي دماغ يا مولانا

                                                    أنا كمان شغال في تويوتا
                                                    أَلَمْ يَأْنِ لِلَّذِينَ آمَنُوا أَن تَخْشَعَ قُلُوبُهُمْ لِذِكْرِ اللَّهِ

                                                      تعليق

                                                      • الشرقاوى
                                                        حارس مؤسس

                                                        • 9 يون, 2006
                                                        • 5442
                                                        • مدير نفسي
                                                        • مسلم
                                                        #44
                                                        السلام عليكم

                                                        اليوم ساقدم لكم أكله لذيذه جدا
                                                        المسقعة باللحم المفروم

                                                        المقادير
                                                        1 كيلو باذنجان رومي
                                                        نصف كيلو فلفل رومي
                                                        نصف كيلو لحم مفروم
                                                        بصلة متوسطة
                                                        1 كيلو طماطم مصفى
                                                        2 سن ثوم كبير
                                                        ملعقة خل كبيرة
                                                        زيت ذرة
                                                        ملح وفلفل وكمون
                                                        زيت للقلي

                                                        الطريقة

                                                        يقطع الباذنجان ويقلى هو والفلفل وينشل في مصفاة للتخلص من الزيت الزائد.
                                                        .1يوضع الزيت ومعه البصلة ويقلى بها البصل حتى يصفر لونه ويوضع اللحم ليعصج ويستوي ويضاف له البهارات.
                                                        .2نضع قليل من الزيت ويحمر به الثوم ثم نضع الطماطم حتى تتسبك وتترك.
                                                        .3نحضر صينية متوسطة ونضع راق (طبقة) باذنجان ثم راق فلفل ثم اللحم المفروم ثم راق باذنجان وفلفل ثم لحم على أن يكون آخر طبقة من الباذنجان ثم
                                                        توضع الصلصة السابقة على الوجه.
                                                        .4توضع بالفرن فى درجة حرارة متوسطة حتى يحمر الوجه



                                                        أما عن الطعم؟

                                                        فلا تسالونى لانى لا اكل الباذنجان من أصله

                                                        فهو يحرق القلب ويزيد الحموضه

                                                        وبالهنا والشفا
                                                        الـ SHARKـاوي
                                                        إستراتيجيتي في تجاهل السفهاء:
                                                        ذبحهم بالتهميش، وإلغاء وجودهم المزعج على هذا الكوكب، بعدوى الأفكار،
                                                        فالأفكار قبل الأشخاص، لأن الأفكار لها أجنحة، فأصيبهم بعدواها الجميلة. وهذا الواقع المظلم الذي نعيش سيتغير بالأفكار،
                                                        فنحن في عصر التنوير والإعصار المعرفي، ولا بد للمريض أن يصح، ولا بد للجاهل أن يتعلم، ولا بد لمن لا يتغير، أن يجبره الواقع على التغير،
                                                        ولا بد لمن تحكمه الأموات، الغائب عن الوعي، أن يستيقظ من نومة أهل الكهف أو يبقى نائما دون أثر، لا يحكم الأحياء!

                                                          تعليق

                                                          • الشرقاوى
                                                            حارس مؤسس

                                                            • 9 يون, 2006
                                                            • 5442
                                                            • مدير نفسي
                                                            • مسلم
                                                            #45
                                                            صوابع زينب


                                                            صوابع زينب:

                                                            المقادير:

                                                            400جم دقيق ابيض
                                                            50جم دقيق سميط المخصص لعمل البسبوسة
                                                            1ملعقة صغيرة خميرة جافة
                                                            50جم جوز هند ناعم
                                                            الشربات:
                                                            1000جم سكر
                                                            500جم ماء
                                                            1ملعقة صغيرة عصير ليمون
                                                            الطريقة:

                                                            - يتم عمل الشربات باضافة السكر +الماء فى اناء عميق مع التقليب المستمر حتى تغلى ثم تضاف عصير الليمون
                                                            ويترك الشربات حتى تبرد تماما.
                                                            - يوضع الخميرة فى نصف كوب ماء فاتر وتترك فى مكان دافىء.
                                                            - يوضع الدقيق + الجوز هند +دقيق السميط فى اناء عميق.
                                                            - يتم وضع السمن فى اناء اخرى ويسخن على النارحتى يغلى ويضاف الى اناء الدقيق المخلوط مع التقليب حتى يذاب السمن نهائيا وبعد يضاف الخميرة المذابة ويتم العجن حتى تلف جميع اجزاء الخليط.
                                                            - تحضر مبشرة ام منخل سلك كبير اى غربال ويخذ قطعة صغيرة من العجين باطراف الاصابع وتمسح على المنخول او الغربال ويلاحظ اثناء السحب ان قطعة العجين تلف الى اعلى الاصابع وتكرر العملية هذه حتى انتهاء العجين وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتم عملية التخمير.
                                                            - وبعد يتم تسخين وعاء به زيت ويتم تحمير الاصابع مع التقليب وبعد الحصول على اللون الذهبى المطلوب تصفى من
                                                            الزيت وتوضع فى الشربات لمدة ربع ساعة وبعد تصفى من الشربات وتقدم دافئة.
                                                            الـ SHARKـاوي
                                                            إستراتيجيتي في تجاهل السفهاء:
                                                            ذبحهم بالتهميش، وإلغاء وجودهم المزعج على هذا الكوكب، بعدوى الأفكار،
                                                            فالأفكار قبل الأشخاص، لأن الأفكار لها أجنحة، فأصيبهم بعدواها الجميلة. وهذا الواقع المظلم الذي نعيش سيتغير بالأفكار،
                                                            فنحن في عصر التنوير والإعصار المعرفي، ولا بد للمريض أن يصح، ولا بد للجاهل أن يتعلم، ولا بد لمن لا يتغير، أن يجبره الواقع على التغير،
                                                            ولا بد لمن تحكمه الأموات، الغائب عن الوعي، أن يستيقظ من نومة أهل الكهف أو يبقى نائما دون أثر، لا يحكم الأحياء!

                                                              تعليق

                                                              السابق 1 2 3 4 template التالي

                                                              مواضيع ذات صلة

                                                              تقليص
                                                              المواضيع إحصائيات آخر مشاركة
                                                              راجي رحمة ربي
                                                              لمن يريد التطوع في تفريخ نصوص في برنامج ورد ( التطوع عبارة عن كوبي و بيست بدون كتابة ) محتاج 17 شخص
                                                              بواسطة راجي رحمة ربي
                                                              ابتدأ بواسطة راجي رحمة ربي, منذ 2 أسابيع
                                                              رد 1
                                                              12 مشاهدات
                                                              0 ردود الفعل
                                                              		آخر مشاركة الراجى رضا الله
                                                              بواسطة الراجى رضا الله
                                                              منذ 2 أسابيع
                                                              *اسلامي عزي*
                                                              لمحات مكية :كثرة أسماء الكعبة المشرّفة
                                                              بواسطة *اسلامي عزي*
                                                              ابتدأ بواسطة *اسلامي عزي*, منذ 3 أسابيع
                                                              ردود 0
                                                              14 مشاهدات
                                                              0 ردود الفعل
                                                              		آخر مشاركة *اسلامي عزي*
                                                              بواسطة *اسلامي عزي*
                                                              منذ 3 أسابيع
                                                              *اسلامي عزي*
                                                              لمحات مكية : الآيات البينات
                                                              بواسطة *اسلامي عزي*
                                                              ابتدأ بواسطة *اسلامي عزي*, منذ 3 أسابيع
                                                              ردود 0
                                                              12 مشاهدات
                                                              0 ردود الفعل
                                                              		آخر مشاركة *اسلامي عزي*
                                                              بواسطة *اسلامي عزي*
                                                              منذ 3 أسابيع
                                                              *اسلامي عزي*
                                                              أرزاقنا كتبها الله لنا
                                                              بواسطة *اسلامي عزي*
                                                              ابتدأ بواسطة *اسلامي عزي*, منذ 4 أسابيع
                                                              ردود 0
                                                              10 مشاهدات
                                                              0 ردود الفعل
                                                              		آخر مشاركة *اسلامي عزي*
                                                              بواسطة *اسلامي عزي*
                                                              منذ 4 أسابيع
                                                              *اسلامي عزي*
                                                              حتى لا ننسى يوم سقوط الأندلس !
                                                              بواسطة *اسلامي عزي*
                                                              ابتدأ بواسطة *اسلامي عزي*, 1 ينا, 2025, 03:25 م
                                                              ردود 8
                                                              17 مشاهدات
                                                              0 ردود الفعل
                                                              		آخر مشاركة *اسلامي عزي*
                                                              بواسطة *اسلامي عزي*
                                                              1 ينا, 2025, 03:43 م
                                                              مشاهدة الكل
                                                              يعمل...